2月15日，巴中市食品安全委员会2023年第一次全体会议暨全市食品安全工作电视电话会议召开。市委副书记、市长、市食安委主任高鹏凌出席并讲话。他强调，要牢固树立人民至上、生命至上的理念，压紧压实各方责任，坚决守住食品安全底线，让老百姓吃得安全、吃得健康、吃得舒心。

高鹏凌指出，过去一年，全市食品安全形势总体稳定向好，食品安全群众满意度不断提升。希望大家要增强“时时放心不下”的责任感，深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全重要论述，按照中央和省委、市委的决策部署和要求，把食品安全工作抓得紧而又紧、实而又实。

高鹏凌要求，要强化“从农田到餐桌”的全过程治理。要强化源头治理，严控农药兽药残留、重金属、食品污染物等安全风险，守牢食品安全第一道关口。要强化过程管控，盯紧生产环节压实生产企业主体责任，盯紧流通环节强化食品市场分类监管，盯紧消费环节管住各餐饮服务单位，加强重点区域、重点人群食品安全监管，特别是学校食堂、旅游景点餐饮服务单位等要从严从紧管控，做到“食品流向哪里、监管就要跟到哪里”。要强化末端执法，保持严打高压态势，敢于拿起法律武器、出重拳，坚决让危害食品安全的人和事付出沉重代价。要强化应急处置，研究完善食品安全突发事件应急预案，加强突发事件应急处置培训和应急演练，常态化开展风险隐患研判，持续提升食品安全应急处突能力。

高鹏凌强调，要以“钉钉子精神”推动工作落实。要严格落实各方责任，把“党政同责、一岗双责”“三管三必须”工作要求执行到位。要健全社会共治体系，凝聚各方力量参与食品安全监督管理，营造人人关心重视食品安全的浓厚氛围，切实织密食品安全网。要逗硬督导考核问效，健全完善科学合理的考核评价制度，加大过程调度和督促检查，强化结果运用，确保各项目标任务全面完成。

会议传达学习了中央、省委省政府、市委关于食品安全相关工作要求，审议了《巴中市2023年食品安全重点工作安排》等文稿，通报了2022年全市食品安全工作情况，部分县区、部门作交流发言。

市领导赵文峤、王永生、任小娟、赵建仁、何渝、李本勇、何金虎、余新颜及市政府秘书长张夕谦出席。